맛있는 홍어 판매하는곳 목포홍어나라 도,소매하는 곳입니다~ 전국택배~ 고!

인천 부평구 부평 깡시장 안에 위치한 목포홍어나라인데요

홍어회를 판매하고 있습니다

오늘은 맛있는 홍어회를 사왔답니다~~

홍어회하면 보통 삭힌걸 생각하시는데요~~

유래를 보니 원래는 삭히지 않고 먹었던 음식이었답니다

동영상에 사장님 말씀을 들어보시면 설명을 들으실 수 있습니다~~^

부평 깡시장에 들러서 홍어회를 사러 목호홍어나라를 방문했습니다

오늘은 이렇게 홍어 껍데기 벋기는것도 볼 수 있었는데요~~

일일이 뾰족한 못같은걸로 눌러놓고 한손으로는 집게로 껍데기 끝자락을 잡은다음 힘껏 벗겨내는 작업을 하고 있습니다

정말 질긴녀석이네요~

껍데기가 잘 안벋겨지거든요~~

오늘은 국내산 이라고 써있는 홍어를 봤는데요~~

어라 이녀석은 빨개요~

저 뒤로 보이는 노란빛 홍어와는 사뭇 다른 색인데요~~

사장님께서는 그건 쌩짜야~~ 쌩짜!

한마디로 삭히지 않은 홍어라고 하십니다~~

이녀석은 삭힌홍어이고요~~

제가 이집에서 종종 홍어회를 즐겨먹는 이유는

냄새가 덜나고 속이 편하고 삭힌걸 먹으면 건강에 좋아진다고해서

언제부턴가 먹게되었답니다

또 중요한건 이집은 고온숙성방식이 아닌 저온 숙성방식으로

삭힌다고해요`~

그래서 냄새가 덜나나봐요`~^^

이건 홍어회무침입니다

홍어회를 아직 접하지 못하신분들은

이 홍어회무침부터 접하시라고 권하고싶네요~~

냄새도 잘 모르겠고 매콤한게 씹는맛과 어우러져 부담이 덜하거든요~~

가끔 시골갈때 사가면 너무 좋아하세요^^

막걸리에 김치와 이 홍어만 있으면 저녁 한끼는 아주 훌룡해요~~^^

캬~~~~~~~~~

부평 깡시장 안쪽에서 아주 오래오래 장사하고 계신 목포홍어나라 사장님~

가게 앞에는 이렇게 아주 맛있는 홍어회가 랩으로 잘 포장되어 진열되 있답니다

가격도 아주 착한 몸에좋은 홍어회 사오실땐 꼭 양념장도 잊지마세요~^^

목포홍어나라에서 판매하는 국내산 홍어회 집에 막 도착했습니다

아직 먹진 못해서 일단 이 글 올려놓고~ 댓글로 맛을 올려볼께요~^^